主要食材

• 面条200克
• 猪肉50克
• 火腿20克
• 青菜50克

辅助食材

• 小葱1根
• 小米椒5克
• 八角5克
• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 鸡精5克
• 生抽5克
• 白胡椒粉5克
• 十三香5克

• 步骤 1 准备食材：面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。
• 步骤 2 猪肉切丝。
• 步骤 3 火腿切片。
• 步骤 4 青菜切段。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 小米椒切圈。
• 步骤 7 姜切末。
• 步骤 8 蒜切末。
• 步骤 9 首先碗中倒入猪肉、盐、料酒、白胡椒拌匀腌制10分钟。
• 步骤 10 然后起锅烧油，下入猪肉、小米椒、八角、姜、蒜炒出香味。
• 步骤 11 接着倒入火腿、青菜、盐、鸡精、十三香、白胡椒和清水适量，焖上5分钟。
• 步骤 12 接下来将面条放入碗中，再放入蒸锅上汽蒸上10分钟。
• 步骤 13 接着倒入炒好的食材、淋入香油、生抽拌匀。
• 步骤 14 最后撒上葱花即可。