主要食材

• 豌豆200克

辅助食材

• 猪肉100克
• 生姜1块
• 干辣椒3个

• 步骤 1 准备食材：豌豆200克、猪肉100克、姜1块、干辣椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、食用油适量。
• 步骤 2 猪肉切丁。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 干辣椒切段。
• 步骤 5 炒锅放一点油，小火煸炒猪肉丁。
• 步骤 6 放入姜和干辣椒炒出香味。
• 步骤 7 再加入料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香、糖、盐、豌豆粒翻炒均匀。
• 步骤 8 翻炒4-5分钟即可出锅。