食材:薏米30克,红豆30克,银耳30克,红枣2颗。调味料:冰糖5克。
薏米用清水浸泡3小时。
红豆用清水浸泡3小时。
银耳用清水浸泡2小时。
红枣去核。
砂锅中放入银耳、薏米、红豆,倒入700毫升清水,大火煮沸后,转中小火煮60分钟,放入红枣、冰糖,继续煮20分钟。
盛出即可。