主要食材

• 大米80g
• 银耳20g
• 紫薯1个

辅助食材

• 冰糖10g

• 步骤 1 食材：银耳20g，大米80g，紫薯1个，冰糖10g。
• 步骤 2 大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
• 步骤 3 银耳泡发，撕成小朵。
• 步骤 4 紫薯去皮洗净，切成小块。
• 步骤 5 锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
• 步骤 6 放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可。