主要食材

• 海参150克
• 鸡蛋3个
• 香肠40克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 主要材料：海参150克、鸡蛋3个、香肠40克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、花椒粉1茶匙。
• 步骤 2 海参用清水洗净。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 香肠切圈。
• 步骤 5 鸡蛋打入碗中打散备用。
• 步骤 6 锅中倒油，油热加入打散的鸡蛋翻炒2分钟盛出备用。
• 步骤 7 锅内倒油，放入香肠煸炒至变色，然后放入鸡蛋和海参翻炒均匀。
• 步骤 8 接着加入盐、花椒粉调味，最后撒上葱花即可。