主要食材

• 香肠100克
• 蚕豆200克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克

• 步骤 1 食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。 调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。
• 步骤 2 蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。
• 步骤 3 大蒜切片。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 香肠切片。
• 步骤 6 热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油，下姜、蒜，炒香。
• 步骤 7 倒入蚕豆、蚝油、生抽、盐、糖，炒3分钟，盛出。