主要食材

• 海参150克
• 鸡肉200克

辅助食材

• 枸杞5克
• 红枣5颗
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 主料：海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。
• 步骤 2 海参洗净。
• 步骤 3 鸡洗净剁块备用。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 红枣去核切片。
• 步骤 6 枸杞泡5分钟。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。
• 步骤 9 砂锅中放入鸡块、姜和适量水， 大火烧开转小火炖30分钟。
• 步骤 10 然后加入海参、红枣、枸杞炖10分钟。
• 步骤 11 接着加入盐、鸡精调味。