主要食材

• 面条200克
• 火腿肠200克
• 青豆20克
• 胡萝卜30克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜1克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：火腿肠200克，面条200克，青豆20克，胡萝卜30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克，干辣椒2个，糖1克
• 步骤 2 火腿肠切片。
• 步骤 3 胡萝卜切丁。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 大葱切片。
• 步骤 7 干辣椒切断。
• 步骤 8 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入火腿肠、青豆，炒匀。
• 步骤 9 加入生抽、盐、孜然粉、糖，炒匀，倒入200毫升清水，放入面条，焖煮3分钟。
• 步骤 10 加入胡萝卜、鸡精，拌匀，再焖2分钟，即可。