主要食材

• 鸡肉200克
• 土豆50克
• 胡萝卜50克
• 洋葱50克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、姜1块、小葱1根 调味料：盐1茶匙、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、料酒1茶匙
• 步骤 2 土鸡洗净剁块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜切块，洋葱切块，姜切片，小葱切葱花。
• 步骤 3 将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
• 步骤 4 起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。
• 步骤 5 接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。
• 步骤 6 最后盛入盘中，撒上葱花即可。