1、炒
炒猪心不需要焯水，只需在洗净猪心后，放入容器内倒适量的料酒进行腌制，即可去除猪心的腥膻味，同时保持猪心滑嫩的口感。
2、其他
除了炒猪心，用其他方式制作猪心时则需要焯水，从而去除猪心中的腥膻味和血水，使其更加美味。
更多 +
相关菜谱
更多 +
相关问题
猪心焯水吗
在外面吃饭时，经常吃卤猪心，今天自己从超市买了卤料包和新鲜猪心，但不知道卤制猪心前是不是应该焯一下水。
2021-06-07 1个回答牛肚怎么做好吃又简单
牛肚是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，吃起来的口感也很好。所以我很爱吃牛肚，但是每次做出来的牛肚都不太好吃，感觉有些腥味。所以今天想问问大家牛肚应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-23 1个回答肥肠焯水多久
没想到我也有自己买肥肠回家做的一天，由于实在太想吃肥肠了，又怕外面的肥肠不够干净卫生，就自己从超市买了新鲜肥肠回家，但平时都是男朋友做，我还是第一次做肥肠，没有经验，不知道肥肠需要焯水多久。
2021-07-01 1个回答牛肚怎么做比较好吃
牛肚是牛的内脏，虽然处理牛肚不是一件容易的事情，但是做好的牛肚还是很好吃的，所以我还是挺爱吃牛肚的。只不过每次都嫌麻烦，一般都是在饭店里吃。但今天想自己学一下牛肚的做法，想问问大家牛肚应该怎么做口感才能比较好呢？
2021-07-23 1个回答猪肚炖多久
都说吃哪儿补哪儿，最近我妈的胃不好，所以我就从超市买了一些猪肚回家，准备给我妈做一个猪肚汤。但是我是一个厨房小白，之前没做过猪肚汤，所以想问问大家猪肚应该炖多久才比较好吃呢？
2021-08-07 1个回答大肠怎么做好吃
猪大肠是猪的内脏，虽然很难清理，但是真的很好吃啊，每次去饭店都是我的必点菜。但是总感觉在外面饭店吃多了不健康，所以我今天我在超市买了猪大肠回家，准备自己做。但是我之前没做过，所以想问问大家猪大肠怎么做比较好吃呢？
2021-07-08 1个回答
更多 +