剁椒辣炒鸡胗的做法
食材：鸡胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。
步骤：
1、鸡胗洗净切条。
2、姜切片，蒜切片，青椒切丝，小米辣洗净切圈，小葱切葱花。
3、锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。
4、起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。
5、然后加入鸡胗、花椒、料酒、生抽翻炒3分钟。
6、接着加入青椒、剁椒继续翻炒2分钟。
7、接下来加入盐调味。
8、最后撒上葱花即可。
鸡胗怎么做好吃
2烹饪技巧 2021-07-19 19:48:53鸡胗是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感上佳。但是作为一个厨房小白，我是真的不会做鸡胗，请问大家鸡胗应该怎么做才比较好吃呢？
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鸡胗怎么做好吃
鸡胗是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感上佳。但是作为一个厨房小白，我是真的不会做鸡胗，请问大家鸡胗应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-19 1个回答鸡胗和什么不能一起吃
2023-05-25 1个回答猪肚焯水多久
都说吃哪儿补哪儿，最近我肚子不是很舒服，就准备弄一个猪肚炖鸡来吃。昨天下班回家的时候就从超市将食材买回了家，但我之前没做过猪肚炖鸡，只知道猪肚需要焯一下水，但不知道该焯水多久。
2021-07-01 1个回答猪心焯水吗
在外面吃饭时，经常吃卤猪心，今天自己从超市买了卤料包和新鲜猪心，但不知道卤制猪心前是不是应该焯一下水。
2021-06-07 1个回答鸡胗怎么做好吃
鸡胗是生活中的一种十分常见的食材，其营养价值丰富，口感上佳。但是作为一个厨房小白，我是真的不会做鸡胗，请问大家鸡胗应该怎么做才比较好吃呢？
2021-07-19 1个回答肥肠焯水多久
没想到我也有自己买肥肠回家做的一天，由于实在太想吃肥肠了，又怕外面的肥肠不够干净卫生，就自己从超市买了新鲜肥肠回家，但平时都是男朋友做，我还是第一次做肥肠，没有经验，不知道肥肠需要焯水多久。
2021-07-01 1个回答
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