如果想节约时间的话,豆腐开水下锅一分钟左右就可以完成焯水这个步骤了,如果想要将其煮久一些,可以适当延长五六分钟,这样豆腐口感也不会很老。如果超过了十分钟,豆腐反而会变老,易烂不成形,建议水开后继续焯水不要时间太久。豆腐开水焯之前,建议将其先用盐水浸泡豆腐20分钟左右,以保持味道鲜嫩,去除其中的石膏味、豆腥味,让豆腐的口感变得更好。豆腐是一种营养价值很高的食品,含有丰富的植物蛋白,可以为人体补充营养,补钙,平时可以多多食用。
我家里人都很爱吃豆腐,经常买来吃,红烧豆腐,麻婆豆腐,香煎豆腐都是我家餐桌上常见的菜,但今天想做个小葱拌豆腐来吃,却不知道豆腐该焯水多久。
如果想节约时间的话,豆腐开水下锅一分钟左右就可以完成焯水这个步骤了,如果想要将其煮久一些,可以适当延长五六分钟,这样豆腐口感也不会很老。如果超过了十分钟,豆腐反而会变老,易烂不成形,建议水开后继续焯水不要时间太久。豆腐开水焯之前,建议将其先用盐水浸泡豆腐20分钟左右,以保持味道鲜嫩,去除其中的石膏味、豆腥味,让豆腐的口感变得更好。豆腐是一种营养价值很高的食品,含有丰富的植物蛋白,可以为人体补充营养,补钙,平时可以多多食用。
冻豆腐一年以上还能吃吗
2022-08-20 1个回答有一天在看美食纪录片,讲到了千叶豆腐,想问一下,千叶豆腐对人体有害吗?
2022-01-13 1个回答今天在做饭的时候,妹妹问我皮蛋豆腐凉拌的做法是什么
2022-04-22 1个回答今天在买臭豆腐的时候,朋友问我臭豆腐的来历故事是什么,
2022-02-16 1个回答买了豆腐和白萝卜,准备中午一起炖鱼汤,但之前好像听说白萝卜不能和豆腐一起吃,也不知道是不是真的,所以来问问白萝卜到底能不能和豆腐一起吃?在线等挺急的。
2021-05-19 1个回答