木耳的营养丰富,家里经常买来吃,一般都会选择焯水后再进行炒制,但今天我爸听人说木耳焯水后营养会变少,请问大家木耳是否应该焯水呢?
木耳需要焯水后食用,这是因为木耳在泡发时,会有一些微毒物质和脏东西溶解在水中。所以木耳焯水后,能更加安全健康。
泡木耳为什么不能泡久
昨天很忙,早上泡发的木耳也没来得及炒,已经在冰箱放了一晚上了,看着还是挺新鲜的,不知道还能不能吃。
隔夜凉拌木耳还能不能吃
黑木耳属于发物类食物吗