主要食材

• 鸡胸肉200克
• 青豆50克
• 玉米粒50克
• 胡萝卜50克

辅助食材

• 生姜1块
• 料酒半勺
• 白糖半勺
• 鸡精半勺
• 水淀粉1勺

• 步骤 1 食材：鸡胸肉200克 青豆50克 玉米粒50克 胡萝卜50克。
• 步骤 2 胡萝卜切小丁。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 鸡胸肉洗净，切成小丁。
• 步骤 5 鸡胸肉加入盐半勺、料酒半勺、糖半勺拌匀后腌制15分钟。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热。
• 步骤 7 放入鸡丁炒至变色后盛出。
• 步骤 8 锅中留底油，放入姜末炒香，放入青豆、玉米粒、胡萝卜丁炒至断生。
• 步骤 9 倒入鸡丁。
• 步骤 10 放入生抽1勺翻炒均匀。
• 步骤 11 放入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺即可。