主要食材

• 金华火腿100克
• 米饭1碗

辅助食材

• 玉米粒20克
• 虾仁20克
• 鸡蛋2个
• 胡萝卜20克
• 青椒1个

• 步骤 1 准备材料：金华火腿100克、米饭1碗、玉米粒20克、虾仁20克、鸡蛋2个、胡萝卜20克、青椒1个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙。
• 步骤 2 金华火腿切丁。
• 步骤 3 胡萝卜切丁。
• 步骤 4 青椒切丁。
• 步骤 5 虾仁切丁。
• 步骤 6 鸡蛋打入碗中搅散。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入鸡蛋炒熟盛出备用。
• 步骤 8 另起锅倒油，油热加入青椒炒出香味。
• 步骤 9 然后加入玉米粒、火腿丁、胡萝卜、虾仁、生抽，翻炒3分钟。
• 步骤 10 接着加入炒熟的鸡蛋、米饭、继续翻炒3分钟。
• 步骤 11 最后加入盐调味，撒上葱花即可。