主要食材

• 土豆200克
• 火腿肠50克
• 洋葱50克
• 胡萝卜半根

辅助食材

• 小葱2根

• 步骤 1 土豆泥口感香滑软糯，在西餐中广受欢迎，土豆泥口味丰富，适合小孩子的口味。
• 步骤 2 土豆泥的做法很简单，首先我们准备好土豆200克，火腿肠50克，洋葱50克，胡萝卜半根， 葱2根。
• 步骤 3 先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁、小葱2根切葱花。
• 步骤 4 再把土豆去皮洗净，切厚片。
• 步骤 5 将土豆片放入锅中蒸20分钟。
• 步骤 6 用勺子将蒸好的土豆压碎。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻。
• 步骤 8 加入土豆泥翻炒均匀。
• 步骤 9 调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒匀后装盘，最后撒上葱花即可。