主要食材

• 枸杞子2克
• 酸萝卜200克
• 姜黄1块
• 小葱3根

辅助食材

• 花椒2克

• 步骤 1 准备食材：枸杞子2克，酸萝卜200克，姜黄1块，小葱3根，花椒2克 ，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙。
• 步骤 2 鸭肉洗净。
• 步骤 3 酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结。
• 步骤 4 锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。
• 步骤 5 大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干。
• 步骤 6 锅中放入鸭肉，炒干水分。
• 步骤 7 盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒。
• 步骤 8 适量清水大火煮开。
• 步骤 9 换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟。
• 步骤 10 加入枸杞、鸡精，拌匀即可。