主要食材

• 茼蒿200克
• 香干100克

辅助食材

• 大葱1段
• 大蒜2瓣
• 姜黄1块

• 步骤 1 食材：茼蒿200克、香干100克、大葱1段、姜黄1块、大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒3个、油适量 。
• 步骤 2 豆干洗净切成条。
• 步骤 3 茼蒿杆切成段，放入清水中清洗。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 干辣椒切碎。
• 步骤 7 大葱切段。
• 步骤 8 锅中热油，油温6成热，放入蒜片，干辣椒、葱、倒入茼蒿杆、豆干翻炒。
• 步骤 9 调入生抽 盐 鸡精 糖，炒匀装盘即可。