主要食材

• 美人椒100克
• 豆豉10克

辅助食材

• 姜黄1块
• 大蒜4瓣

• 步骤 1 所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。
• 步骤 2 辣椒去蒂去籽。
• 步骤 3 生姜切丝。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。
• 步骤 6 倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。
• 步骤 7 盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。