主要食材

• 鲍鱼200克
• 虾50克
• 鸡翅50克
• 洋葱20克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜2块
• 小葱1段
• 小米椒10克

• 步骤 1 准备食材：鲍鱼200克、虾50克、鸡翅50克、洋葱20克、蒜3瓣、姜2块、生抽2茶匙、小葱1段、黑胡椒1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米椒10克。
• 步骤 2 鲍鱼去壳洗净切花刀。
• 步骤 3 鸡翅打上花刀。
• 步骤 4 虾洗净备用。
• 步骤 5 洋葱切块。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 蒜切片。
• 步骤 8 小米椒切圈。
• 步骤 9 小葱切葱花。
• 步骤 10 碗中加入料酒、姜、鲍鱼腌制20分钟备用。
• 步骤 11 碗中加入黑胡椒、盐、生抽、鸡翅腌制30分钟备用。
• 步骤 12 起锅倒油，油热加入洋葱、蒜、姜、小米椒、鸡翅翻炒至两面变色。
• 步骤 13 然后放入虾、鲍鱼继续翻炒3分钟再加生抽和适量清水。
• 步骤 14 接着转移到砂锅中，大火烧开后转小火煲10分钟。
• 步骤 15 最后撒上葱花即可。