主要食材

• 黄瓜1根
• 河虾100克

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 生姜2克
• 小葱2根
• 小米椒3个
• 食用油适量

• 步骤 1 准备食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个、食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。
• 步骤 2 黄瓜拍碎、切断、装入盘中。
• 步骤 3 小葱切葱花。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 小米椒切末。
• 步骤 7 热锅倒油、油温5成热时、下河虾、炒至变色
• 步骤 8 加姜、料酒、炒匀、倒入黄瓜中
• 步骤 9 加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花。
• 步骤 10 拌匀即可。