主要食材

• 鲍鱼300克
• 粉丝1个

辅助食材

• 大蒜8瓣

• 步骤 1 食材：鲍鱼300克，粉丝1个，大蒜8瓣。调料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，葱花适量。
• 步骤 2 粉丝加温水浸泡。
• 步骤 3 蒜切末。
• 步骤 4 鲍鱼洗净，肉壳分离，表面切花刀。
• 步骤 5 鲍鱼壳放入盘中摆好，依次放入粉丝，鲍鱼放在粉丝上。
• 步骤 6 锅中热油，放入蒜末炒香，倒入白糖、生抽、蚝油拌匀。
• 步骤 7 炒好的蒜酱淋在鲍鱼上，放入锅中蒸8分钟。
• 步骤 8 取出撒上葱花即可。