主要食材

• 香菇3朵
• 米饭1碗

辅助食材

• 瘦肉100克
• 小葱1根
• 上海青20克

• 步骤 1 食材：香菇3朵、瘦肉100克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、生抽2克、蚝油1克、五香粉1克、盐1克、鸡精1克。
• 步骤 2 香菇切丁。
• 步骤 3 瘦肉切小丁。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 上海青对半切开。
• 步骤 6 放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
• 步骤 7 炒锅中油温5成热时，下入肉丁炒至变色，加入香菇丁炒软，放入生抽、蚝油、五香粉，炒匀。
• 步骤 8 倒入米饭炒散，加入盐、鸡精、葱花，炒匀，盛出装盘，用上海青点缀即可。