主要食材

• 荔浦芋头300克
• 圣女果10克

辅助食材

• 冰糖20克
• 麦芽糖10克

• 步骤 1 食材：荔浦芋头300克、圣女果10克。调味料：冰糖20克、麦芽糖10克。
• 步骤 2 圣女果对半切开。
• 步骤 3 荔浦芋头切小方块，蒸锅放水烧沸，放入芋头蒸20分钟，取出。
• 步骤 4 锅中放入少量清水，放入冰糖，小火加热至融化，慢熬成焦糖色，加入适量滚水，再煮沸，放入麦芽糖拌匀。
• 步骤 5 放入蒸好的芋头，小火慢煮至糖水蒸发剩余一半。
• 步骤 6 盛入盘中，放上圣女果点缀即可。