主要食材

• 鸡骨200克
• 猪骨30克

辅助食材

• 大葱1段
• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：鸡骨200克、猪骨30克、大葱1段、白糖1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。
• 步骤 2 鸡骨洗净。
• 步骤 3 猪骨洗净。
• 步骤 4 大葱切段。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅烧水，水开后下入鸡骨、猪骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 8 然后砂锅内放入鸡骨、猪骨、葱段、姜片，再倒入适量清水，大火烧开，转小火慢炖90分钟。
• 步骤 9 接着加入白糖提鲜，继续小火炖10分钟，再用过滤网过滤到碗中
• 步骤 10 最后撒上少许葱花点缀下即可。