主要食材

• 玉米1个
• 西兰花200克
• 排骨100克
• 胡萝卜100克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：玉米1个、西兰花200克、排骨100克、胡萝卜100克、姜1块、料酒5克、盐2克、鸡精1克。
• 步骤 2 玉米洗净切段，再对半切开。
• 步骤 3 西兰花切块。
• 步骤 4 胡萝卜切滚刀块。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 锅中加入适量清水，放入排骨、料酒5克、姜片适量，大火烧开煮3分钟，捞出洗净备用。
• 步骤 7 炖锅中放入姜片、排骨、玉米、胡萝卜，加入适量清水炖1小时。
• 步骤 8 再放入西兰花炖20分钟，调入盐2克、鸡精1克拌匀。
• 步骤 9 起锅装盘。