主要食材

• 黄瓜100克
• 胡萝卜100克
• 山药100克
• 黑木耳30克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：黄瓜100克、胡萝卜100克、山药100克、木耳30克、蚝油1勺、醋1勺、生抽1勺、盐1勺、小葱1根。
• 步骤 2 黄瓜切片。
• 步骤 3 胡萝卜切片。
• 步骤 4 山药去皮切片。
• 步骤 5 葱切葱花。
• 步骤 6 木耳撕小朵。
• 步骤 7 锅里加入适量的水，将山药焯水捞出。
• 步骤 8 黄瓜焯水捞出，胡萝卜焯水捞出。
• 步骤 9 木耳焯水捞出，木耳捞出后用水清洗一下。
• 步骤 10 把焯好的食材放入碗中。
• 步骤 11 另取一碗放入蚝油、生抽、醋、盐调均匀，再将调好的料汁倒入食材中，撒上葱花。
• 步骤 12 用筷子搅拌均匀，转盘完成。