主要食材

• 黑木耳15克

辅助食材

• 小米椒3个
• 大蒜3瓣
• 香菜1根
• 白糖1克
• 鸡精2克
• 干辣椒3个
• 花椒1克

• 步骤 1 食材：干黑木耳15克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜1根。调味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、盐1克、鸡精2克、干辣椒3个、花椒1克。
• 步骤 2 干木耳用冷水泡发，切细丝。
• 步骤 3 小米椒切小圈。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 香菜切小段。
• 步骤 6 干辣椒切段。
• 步骤 7 锅中油温5成热时，放入花椒、蒜末、干辣椒，炒香，倒入木耳丝，翻炒3分钟，调入生抽、糖、盐，继续翻炒2分钟，淋入醋，加入鸡精、小米椒，翻炒均匀。
• 步骤 8 盛出，撒香菜即可。