主要食材

• 芹菜10克
• 猪肉300克

辅助食材

• 高筋面粉250克

• 步骤 1 准备食材：面粉250克，芹菜10克，猪肉300克，酱油1碟，花椒粉3克，盐1勺，五香粉5克，熟油1勺。
• 步骤 2 将水倒入面粉中，和成面团。
• 步骤 3 用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮。
• 步骤 4 姜剁碎。
• 步骤 5 芹菜剁碎。
• 步骤 6 芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀。
• 步骤 7 取出小团肉馅，放在饺子皮上。
• 步骤 8 先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。