主要食材

• 饺子皮150克
• 小葱15克

辅助食材

• 面粉50克

• 步骤 1 食材：饺子皮150g、面粉50g、小葱15g 调味料：食油10g、盐2g
• 步骤 2 葱白和葱绿分别切开，葱绿切葱花，加盐、食油搅匀备用；
• 步骤 3 菜板撒上适量面粉均匀铺开，放上饺子皮，用刷子将拌好的葱花均匀刷在饺子皮上；
• 步骤 4 再叠上一张饺子皮，继续将拌好的葱花均匀刷在饺子皮上；
• 步骤 5 然后叠上第三张饺子皮，用擀面杖擀薄后，卷起呈长条状；
• 步骤 6 再盘成圆形，把收口末端旋转一下垫在下面，用擀面杖擀平；
• 步骤 7 热锅加适量油，放入摊好的葱油饼煎2分钟；
• 步骤 8 煎至两面金黄，装盘食用即可。