主要食材

• 鸡蛋4个
• 青椒200克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 食材：青椒200克、鸡蛋4个、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、十三香1克、香油2克。
• 步骤 2 青椒去籽，切碎末。
• 步骤 3 小葱切末。
• 步骤 4 鸡蛋打散，拌匀成蛋液。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，用铲子炒碎，盛出备用。
• 步骤 6 鸡蛋里放入青椒、葱花、盐、十三香、香油，拌匀即可。