主要食材

• 青椒300克
• 肉末250克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 小葱1根
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、白糖1克、酱油2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。
• 步骤 2 青椒切碎末。
• 步骤 3 小葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 肉末中加入青椒末、葱末、姜末、鸡蛋、盐、白糖、酱油、鸡精、香油，拌匀。
• 步骤 6 加入玉米油、少许清水拌匀即可。