主要食材

• 韭菜300克
• 肉末250克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜3克
• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：韭菜300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、糖1克、鸡精1克、生抽3克、蚝油2克。
• 步骤 2 韭菜切碎。
• 步骤 3 小葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 大碗中放入肉末、韭菜、葱末、姜末、鸡蛋、盐、糖、生抽、蚝油。
• 步骤 6 顺同一方向充分搅拌均匀即可。