主要食材

• 猪蹄800克
• 板栗20克
• 桂圆肉20克
• 核桃10克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 食材：猪蹄800克，板栗20克，桂圆肉20克，核桃10克，生姜1块，小葱1根。调料：盐1茶匙，料酒1汤匙。
• 步骤 2 猪蹄切块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 板栗切块。
• 步骤 5 小葱切段。
• 步骤 6 锅中加入适量清水，放入猪蹄、料酒，煮2分钟捞出。
• 步骤 7 砂锅中倒入猪蹄、葱段、姜片、板栗、核桃、桂圆，注入清水，加入料酒煮开，转小火炖1个小时。
• 步骤 8 调入盐，即可盛出。