主要食材

• 菜花200克
• 核桃仁50克
• 水发木耳50克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣
• 红尖椒10克

• 步骤 1 准备食材：菜花200克、核桃仁50克、水发木耳50克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒10克。
• 步骤 2 菜花洗净切成小朵。
• 步骤 3 木耳撕小朵。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 红椒切圈。
• 步骤 8 首先锅内倒水，水热倒入木耳焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 9 然后起锅倒油，油热放入姜片、蒜片、红辣椒、核桃仁翻炒2分钟 。
• 步骤 10 然后在倒入菜花、木耳翻炒均匀。
• 步骤 11 接着锅中加入盐、鸡精、生抽继续翻炒3分钟至入味。
• 步骤 12 最后盛入盘中，撒上葱花即可。