主要食材

• 鸡爪400克
• 莲藕2节
• 花生100克

辅助食材

• 板栗10颗
• 红枣3颗

• 步骤 1 食材：鸡爪400克，莲藕2节，花生100克，板栗10颗，红枣3颗。调料：料酒1汤匙，盐1茶匙。
• 步骤 2 鸡爪剪去指甲，冷水入锅，加料酒煮开，煮5分钟捞出。
• 步骤 3 莲藕去皮，切块。
• 步骤 4 炖锅倒入鸡爪、藕块、花生、板栗、红枣。
• 步骤 5 加水没过所有食材，加盖煮70分钟，即可盛出。