主要食材

• 黑木耳30克
• 土豆100克
• 排骨400克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 鸡精1勺

• 步骤 1 食材： 黑木耳30克、土豆100克、排骨400克、姜切块、 小葱1根。辅料： 盐1勺、 鸡精1勺。
• 步骤 2 土豆去皮，洗净后切块。
• 步骤 3 排骨洗净切块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 蒜切粒。
• 步骤 6 木耳用清水泡发。
• 步骤 7 排骨放入沸水中焯水，捞出沥干。
• 步骤 8 将排骨倒入砂锅中、放入姜片，加入清水，小火炖煮60分钟。
• 步骤 9 再放入土豆、木耳炖20分钟。
• 步骤 10 调入盐 鸡精 撒入葱花，拌匀，出锅装盘即可。