主要食材

• 牛肉200克
• 洋葱50克
• 胡萝卜50克
• 土豆50克

辅助食材

• 白米饭1碗

• 步骤 1 准备食材：牛肉200克、洋葱50克、胡萝卜50克、土豆50克、熟米饭1碗、盐1茶匙、番茄酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
• 步骤 2 牛肉洗净切小块。
• 步骤 3 洋葱洗净切片。
• 步骤 4 胡萝卜去皮切滚刀。
• 步骤 5 土豆去皮切小块。
• 步骤 6 首先起锅烧水，水热放入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
• 步骤 7 然后起锅烧油，油温6成热下入洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉翻炒2分钟。
• 步骤 8 接着加上盐、番茄酱、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入少许清水，焖煮10分钟。
• 步骤 9 接下来将米饭扣入盘中。
• 步骤 10 最后将煮好的食材盛入米饭上即可。