主要食材

• 莴笋1根
• 胡萝卜200克
• 五花肉300克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜3克
• 大葱10克

• 步骤 1 食材：莴苣1根、胡萝卜200克、五花肉300克、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克、食用油5克、豆瓣酱3克、生抽3克、白糖1克、盐1克、鸡精2克、料酒3克。
• 步骤 2 莴苣去片、切片。
• 步骤 3 胡萝卜切片。
• 步骤 4 五花肉切片。
• 步骤 5 大蒜切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 大葱切片。
• 步骤 8 炒锅中油温5成热时，下入五花肉片，煸炒出油，淋入料酒，去腥，加入豆瓣酱、生抽，炒匀。
• 步骤 9 放入莴苣、胡萝卜，翻炒3分钟，调入白糖、盐、鸡精，炒匀，盛出即可。