主要食材

• 黄豆50克
• 海带100克
• 排骨200克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根
• 枸杞5克

• 步骤 1 准备材料：黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。
• 步骤 2 排骨洗净。
• 步骤 3 海带洗净切块。
• 步骤 4 黄豆浸泡1小时。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅烧热水，加入排骨、料酒、姜，焯水3分钟撇掉浮沫捞出。
• 步骤 8 然后砂锅中倒水，倒入排骨、黄豆、姜片，大火煮沸。
• 步骤 9 接着倒入海带，转中小火煲1小时。
• 步骤 10 接下来加入盐、鸡精、枸杞，继续煲5分钟。
• 步骤 11 最后撒入葱花即可。