主要食材

• 排骨200克
• 莲藕500克

辅助食材

• 生姜2克
• 枸杞子1块
• 花椒1克

• 步骤 1 准备食材：猪排骨500克，枸杞2克，姜1块，花椒1克，莲藕200克，鸡精半勺。
• 步骤 2 排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟。
• 步骤 3 莲藕去皮洗净，切成滚刀块。
• 步骤 4 放入清水中浸泡。
• 步骤 5 将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。
• 步骤 6 砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟。
• 步骤 7 加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时。
• 步骤 8 放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。