主要食材

• 节瓜200克
• 淮山100克
• 猪骨50克

辅助食材

• 胡萝卜100克
• 枸杞5克
• 桂圆肉10克
• 姜片1块

• 步骤 1 准备食材：节瓜200克、淮山100克、胡萝卜100克、枸杞5克、桂圆肉10克、姜片1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 节瓜洗净切片备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 胡萝卜切块。
• 步骤 5 淮山切块。
• 步骤 6 猪骨洗净备用。
• 步骤 7 枸杞用温水浸泡10分钟备用。
• 步骤 8 锅中烧热水放入猪骨焯水2分钟捞出。
• 步骤 9 砂锅中放入姜、猪骨、桂圆、料酒加适量清水没过食材煮40分钟。
• 步骤 10 然后放入胡萝卜、节瓜、淮山煲10分钟。
• 步骤 11 最后放入盐调味即可。