主要食材

• 筒子骨300克

辅助食材

• 山药400克
• 薏米30克
• 生姜1块

• 步骤 1 食材准备：猪筒骨300克，山药400克，薏米30克，生姜1块。
• 步骤 2 薏米用清水浸泡2小时。
• 步骤 3 山药洗净去皮。
• 步骤 4 姜1块切片。
• 步骤 5 锅中放入适量清水，放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出。
• 步骤 6 锅中放入姜片、猪筒骨、薏米，山药、倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。
• 步骤 7 加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。