主要食材

• 大米粉50克
• 面条10克
• 榨菜10克
• 花生米10克

辅助食材

• 小葱1根
• 鸡精1克
• 辣椒油2克
• 花椒粉1克

• 步骤 1 食材：大米粉50克、面条10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克 调味料：食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
• 步骤 2 热锅倒油，油温4成热时，放入面条，炸至金黄，捞出放凉，掰成小段。
• 步骤 3 锅中底油，放入花生米，炸至变色捞出。
• 步骤 4 榨菜切末。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 锅中倒入水、面粉，搅匀，煮沸后不停搅拌，防止起疙瘩，冒大泡后关火，盛入碗中。
• 步骤 7 调入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌匀即可。