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枣泥大米卷的做法
“
枣泥大米卷是一种特色点心,主要用大米粉、枣泥、白糖制作而成,口感香甜,还带着枣香味。
”
主要食材
大米粉
100克
淀粉
25克
枣泥
140克
辅助食材
糯米粉
适量
枣泥大米卷的做法的做法步骤
步骤 1
所需食材:大米粉100克、淀粉25克、水150克、白糖20克、玉米油20克、枣泥140克、糯米粉适量。
步骤 2
大米粉和淀粉过筛,再加入白砂糖,混合拌匀。03:00
步骤 3
再加入玉米油和水,揉成面团。
步骤 4
将面团放入蒸锅,蒸熟后用刮刀取出。
步骤 5
桌面上撒糯米粉,把面团揉紧实,再展开。
步骤 6
按条状放上枣泥,卷起面饼。
步骤 7
在案板上滚成圆柱形,切成小段即可。
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