主要食材

• 低筋面粉60克
• 可可粉5克
• 奶油奶酪30克
• 白巧克力35克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 杏仁片15克

• 步骤 1 准备食材：低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克。
• 步骤 2 准备夹心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克。
• 步骤 3 将软化的黄油倒入碗中，搅拌顺滑。
• 步骤 4 黄油里加入糖粉，搅拌均匀。
• 步骤 5 鸡蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。
• 步骤 6 倒入杏仁片，继续搅拌。
• 步骤 7 将可可粉与低筋面粉混合。
• 步骤 8 然后过筛筛入黄油面糊中，搅拌均匀。
• 步骤 9 制成圆饼放入干净的碗中，盖上保鲜膜，冷藏半个小时。
• 步骤 10 白巧克力切碎。
• 步骤 11 白巧克力放入盆中隔水融化。
• 步骤 12 白巧克力中加入奶油奶酪，融化在一起。
• 步骤 13 将融化好的白巧克力和奶酪装到裱花袋中。
• 步骤 14 将放凉的圆饼切成块。
• 步骤 15 烤箱预热到180℃，将圆饼放在烤箱中烤10分钟，取出放凉。
• 步骤 16 再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，并将两片粘在一起。
• 步骤 17 最后将饼干，放到冰箱中冷藏1小时即可。