主要食材

• 小麦面粉70克

辅助食材

• 玉米油50克
• 牛奶60克
• 鸡蛋4个
• 可可粉20克

• 步骤 1 准备食材：低粉70g，玉米油50g，牛奶60g，可可粉15g，糖20g，鸡蛋4个，热水45g。
• 步骤 2 可可粉中加入适量热水搅拌均匀，碗中倒入牛奶，加入玉米油、糖 。
• 步骤 3 筛入低筋面粉搅拌均匀后加入蛋黄，蛋白分次加糖打发，蛋黄中加入三分之一蛋白霜，倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀，装入裱花袋。
• 步骤 4 烤盘中挤上小波点，烤箱180度烤两分钟，蛋糕糊混合可可粉倒入烤盘，160度烤20分钟。
• 步骤 5 淡奶油打发铺在上面，卷起切开波点面包卷就好了。