主要食材

• 粉丝2个
• 胡萝卜半根
• 香菇2朵

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、姜1块、蚝油半勺、醋半勺。
• 步骤 2 香菇切片，胡萝卜洗净切菱形块。
• 步骤 3 香菜切长段，姜1块切末，蒜2瓣切末备用。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟。
• 步骤 5 放入粉丝、生抽1勺、翻炒1分钟。
• 步骤 6 再放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀，撒上葱花即可。