西兰花配蛋炒饭
“西兰花配蛋炒饭是一道主食，主料是西兰花等，配料是小葱等，调料是食用油等，经过煮制而成。”
西兰花配蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1
食材：西兰花100克，鸡蛋2个，白米饭1碗，小葱2根，胡萝卜丁50克
调味料：食用油9克，盐2克，生抽1克
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步骤 2
食材准备：核桃仁200克，白糖20克，黄油1勺，蜂蜜半勺，熟白芝麻1勺。
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步骤 3
西兰花切小朵，用清水浸泡10分钟，捞出。
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步骤 4
核桃仁放入微波炉中，高火转1分钟。
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步骤 5
鸡蛋打散。
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步骤 6
取出，放入黄油1勺、蜂蜜半勺、白糖20克拌匀。
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步骤 7
小葱切葱花。
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步骤 8
然后放入微波炉高火转2分钟，取出放入白芝麻拌匀即可。
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步骤 9
锅中水沸后，加1克食用油、1克盐、西兰花，煮1分钟，捞出冷却。
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步骤 10
热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，加入白米饭、盐，炒匀，放胡萝卜丁、生抽，翻炒1分钟，撒葱花，炒匀，盛出碗中。
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步骤 11
取西餐盘，将炒好的米饭倒扣在盘中，摆上西兰花即可。
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