主要食材

• 猪里脊肉150克
• 鸡肉150克
• 土豆2个
• 洋葱1个

辅助食材

• 大葱10克
• 西红柿1个
• 鸡蛋1个
• 胡萝卜1根
• 淀粉1勺
• 生姜1块
• 面包糠适量
• 竹签数根

• 步骤 1 鸡肉清洗干净，然后切成块，土豆去皮洗净，切块备用。.洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切成块，姜切块，大蒜切末。
• 步骤 2 准备食材：猪里脊肉150g、葱10克、淀粉1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、竹签数根、味精1勺、酱油1勺、五香粉1勺、油适量、盐1勺、清水适量。
• 步骤 3 锅中倒入适量油，烧热之后，加入鸡肉块快速翻炒。
• 步骤 4 将猪里脊肉剁成馅。
• 步骤 5 锅中再倒入油，加入土豆块、西红柿、胡萝卜块、洋葱，再放入适量清水，大火烹煮。
• 步骤 6 葱切成葱花。
• 步骤 7 再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌至咖喱块融化，煮至20分钟左右，盛入米饭中。
• 步骤 8 加入葱花、五香粉、味精、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、油，加入适量清水搅拌均匀。
• 步骤 9 肉馅搓成长条形，分成20克一份、大约6个左右。
• 步骤 10 做好的肉棒串上竹签，均匀的沾上面包糠。
• 步骤 11 热锅倒油烧至六成热，倒入肉棒，轻轻滑动翻炸。
• 步骤 12 炸至金黄色即可出锅。